Kesselgulasch

Gulasch mögen meine Frau und ich sehr gerne. Da die Herstellung aber immer etwas Zeit in Anspruch nimmt, gibt es dieses köstliche Gericht bei uns eher selten. Nun hat mein Schwager angefragt, ob ich nicht für ihn eine größere Menge Kesselgulasch zubereiten könnte. Klar, konnte ich. Es war von
Posted: November 9, 2016 By: Comment: 0

Gemüsesugo

(Rezept für ca. 10 Personen) 1,0 Kg  Wurzelgemüse (Karotten, Lauch, Sellerie), 0,5 Kg Schalotten,                       Tomatenmark (doppelt konzentriert), 1 Fl passierte Tomaten von MUTTI, 1 Ds                 geschälte Tomaten von MUTTI, frischer Oregano (oder italienische Kräutermischung),    
Posted: November 9, 2016 By: Comment: 0